Toast di Funghi
Toast fritto con ripieno di funghi e carne macinata
Difficoltà: Facile
Tempo: 35'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 300 gr fungo misti
- q.b. olio di oliva
- 125 gr carne macinata di manzo
- 1 spicchio aglio
- q.b. prezzemolo fresco
- 2 fette pancarrè americano comune
- 2 uova
- q.b. olio di semi di mais per friggere
- q.b. sale
Preparazione
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Tritare i funghi e rosolarli con un filo di olio.
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Unire la carne e far insaporire. Aggiungere l’aglio e il prezzemolo.
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Farcire con la carne le fette di pane, tagliarle a metà e impanarle nell’uovo e nel pangrattato e friggerli.