prezzemolo fresco

Fettuccine con vongole veraci, bottarga e limone

Primi

Polpettone in crosta di pasta brisee

Secondi

Totani con patate, zucca e pane raffermo

Secondi

Trofie con bastoncini di mare

Primi

Polpette di salsiccia su fonduta di parmigiano con fagottini alla zucca

Secondi, Contorni

Manzo all'olio di Rovato

Secondi

Involtini di Maiale al Cannonau

Secondi

Sarde a Beccafico

Secondi

Galletto Tandoori con Verdure

Secondi

Tagliolini con impasto di Mirtilli ai Funghi

Primi

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con tartare di gambero rosa

Primi

La Quinoa tricolore al limone

piatto unico, Primi

Melanzane al miele e lime e polpo con paprika affumicata e arrosto di verdure

piatto unico, Secondi

Ravioli ripieni di scalogno con asparagi e bacon

Primi

Club Sandwich baccalà mantecato composta di cipolle, insalata di germogli e nashi.

Antipasti, piatto unico

Vellutata di Carciofi

piatto unico

Spaghetti allo scoglio in crosta

Primi

Paella

piatto unico, Primi

Fettuccine alle erbe e uova ripiene

Primi

Gnocchi al Ragù bianco

Primi

Fusilli Bucati Corti con Calamari e Carciofi

piatto unico, Primi

Ceci e Baccalà

piatto unico, Secondi

Aspic di galletto e verdure

Antipasti

Orzo con cavoletti, curcuma e melagrana

piatto unico, Primi

Sformato di patate radicchio e pancetta affumicata

Secondi

Sandwich di Baccalà

Antipasti