La Pizza creativa di Francesco Capece

La Pizza creativa di Francesco Capece con olio, prosciutto cotto e  fior di latte...che personalizza con l'aggiunta di 3 ingredienti a sorpresa

Difficoltà: Facile

Tempo:

Costo: Basso

Preparazione

  1. In un recipiente versare la farina aggiungere l’acqua poco a poco e contemporaneamente impastare

    Sbriciolare il lievito, incorporare nell’impasto e aggiungere per ultimo il sale

  2. Far lievitare l’impasto ottenuto, per circa 20 ore in frigo e 4 a temperatura ambiente coperto da un canovaccio

    Stendere la pizza e farcirla solo con crema di ricotta e fior di latte ed entrare in forno per circa 4-5 minuti a 250 in forno  pre-riscaldato 

     

  3. All’uscita completarla con prosciutto cotto, pasta di nocciole, nocciole e olio Evo al tartufo