olio di oliva extravergine o olio evo

Zuppa di vongole nella pagnotta

piatto unico, Primi

1h30'

Arrotolato di pollo con broccoletti, salsiccia e formaggio

Secondi

4h

Rotolo di Crespelle

fatto in casa, Primi

1h10'

Pissaladière con cipolle e acciughe

Pizze

2h30'

Garganelli con pesto di broccoletti, bottarga e mollica croccante

fatto in casa, Primi

1h30'

Pizzette da passeggio

Pizze

40'

Fettuccine al curry con mele, calamari e pane croccante

Primi

60'

Torta salata con broccoletti, patate e salsiccia

Antipasti

60'

Chiocciola salata ripiena

Antipasti, fatto in casa

55'

Gnocchi di polenta con carciofi e pomodori secchi

piatto unico, Primi

50'

Pagnotta alle olive e spezzatino di vitello

Secondi

1h30'

Lasagne con broccoletti, pancetta e provola

fatto in casa, Primi

2h

Fileja con 'nduja

fatto in casa, Primi

40'

Gnocchi alla romana pasticciati

fatto in casa, Primi

50'

Pizza di polenta con verdure, pancetta e mozzarella

Pizze

60'

Focaccia al pesto e stracchino

Antipasti, fatto in casa, Pizze

20'

Cappellacci ripieni con cipolla, pancetta e ricotta

Primi

1h30'

Pane alle noci e carote

fatto in casa

40'

Involtini di carne con prosciutto crudo, formaggio e broccolini

Secondi

Spaghetti al pesto di noci, broccoletti e pomodori secchi

Primi

1h10'

Anellini alla Pecorara fatti in casa

fatto in casa, piatto unico, Primi

2h

Maccheroni con pesto di carote

fatto in casa, Primi

35'

Manfredi alla ricotta

piatto unico, Primi

Torta Noci e mele in padella

Dolci

40'

Lasagne con ragù bianco, zucca e funghi

piatto unico, Primi

1h15'

Bun con tempura di radicchio, insalata di fico d’India e maionese cotta al rosmarino

Antipasti, piatto unico
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