Tagliata di Manzo con Rucola e Grana

Un secondo a base di carne tipico della cucina americana: la Tagliata di Manzo con Rucola e Grana, ricetta di Joe Bastianich, noto ristoratore e giudice di MasterChef

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

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Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Mettere a grigliare la carne con un po' di aglio tritato.

  2. Condire a parte la rucola con il limone, l'aceto, l'olio, il sale e il pepe.

  3. Lasciar riposare la carne un paio di minuti. Affettarla e servirla con la rucola. Completare con sale, un goccio di olio, scaglie di grana e aceto.