Pasta all'Anciova

Pochissimi ingredienti per un primo piatto facile e saporito

Difficoltà: Facile

Tempo: 30'

Costo: Basso

- +

REGOLA LE DOSI

Ingredienti per 2 persone

250 gr pasta spaghetti

q.b. sale

1/2 cipolla

q.b. olio di oliva extravergine o olio evo

q.b. concentrato di pomodori

q.b. pane grattugiato o pangrattato

q.b. acqua

q.b. acciughe o alici sotto sale

Preparazione

Lessare la pasta. Intanto scaldare in padella cipolla, olio, acciughe. Unire un po’ di concentrato di pomodoro e stemperare il sugo con un po’di acqua.
In un’altra padella tostare il pangrattato. Scolare la pasta e condirla con il sugo alle acciughe e completare con il pangrattato.

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