concentrato di pomodori

Spaghetti alla fanese

Primi

45'

Brodetto Fanese

Secondi

2h

Pici al ragù d'anatra con arancia caramellata

Primi

20'

Nido di patate con Finanziera alla piemontese

Secondi

30'

Crespelle mare monti

piatto unico

30'

Spiedini di pesce spatola e caponata siciliana

Secondi

30'

Cous cous con ragù di Triglie

Primi

5'

Braciole dell'Amore

Secondi

Tartare di manzo dry age, fava di cacao salsa habanero chocolate e riduzione di vermouth

Antipasti, Cocktail, liquori

Zuppa piccante di carote

piatto unico, Primi

35'

Peperoni ripieni al miglio

piatto unico, Secondi

60'

Hummus Verde, Rosso, Giallo

Dolci

Jacket Potatoes

Contorni

40'

Arancine al Ragù

Antipasti

20'

Polenta al ragù di Funghi

Primi

60'

Il peposo

Secondi

3h

Maionese vegana

Antipasti

15'

Crostini di fegatini toscani

Antipasti

30'

La Caponata Toscana "Sora Giovanna" di Antonio Capitani

Contorni

30'

Caponata siciliana, l'originale

Contorni

20'

Pappardelle al Ragù di Cinghiale

Primi

60'

Lenticchie al nero di seppia e rafano. Rana pescatrice con speck e culis di mango

Primi

30'

Zampone e Lenticchie

Secondi

50'

Lenticchie con Polpettine

Primi

1h10'

Lasagne Leo Leo

Primi

50'

Zuppa di Lenticchie con Polpettine

Primi

8'