concentrato di pomodori

Nido di patate con Finanziera alla piemontese

Secondi

30'

Crespelle mare monti

piatto unico

30'

Spiedini di pesce spatola e caponata siciliana

Secondi

30'

Cous cous con ragù di Triglie

Primi

5'

Braciole dell'Amore

Secondi

Tartare di manzo dry age, fava di cacao salsa habanero chocolate e riduzione di vermouth

Antipasti, Cocktail, liquori

Zuppa piccante di carote

piatto unico, Primi

35'

Peperoni ripieni al miglio

piatto unico, Secondi

60'

Hummus Verde, Rosso, Giallo

Dolci

Jacket Potatoes

Contorni

40'

Arancine al Ragù

Antipasti

20'

Polenta al ragù di Funghi

Primi

60'

Il peposo

Secondi

3h

Maionese vegana

Antipasti

15'

Crostini di fegatini toscani

Antipasti

30'

La Caponata Toscana "Sora Giovanna" di Antonio Capitani

Contorni

30'

Caponata siciliana, l'originale

Contorni

20'

Pappardelle al Ragù di Cinghiale

Primi

60'

Lenticchie al nero di seppia e rafano. Rana pescatrice con speck e culis di mango

Primi

30'

Empanadas

Antipasti

1h20'

Bomba di Riso con Ragù di Quaglia

Secondi

2h

Minestra di Fagioli Magici

Primi

30'

Frittatelle in Brodo

Primi

10'

Merluzzo in umido con Cuscus di verdure

piatto unico, Primi

8'

Pasta all'Anciova

Primi

30'

Strudel di Ragù

Secondi

1h25'