Farfalle Integrali alla Stracciatella

Servite la pasta nei cestini di pane, completando con le foglie di basilico e qualche cucchiaio di stracciatella.

Difficoltà: Intermedia

Tempo: 20'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 2 persone

Preparazione

  1. Soffriggere in padella l'aglio schiacciato con 4-5 cucchiai di olio.

  2. Unire il peperoncino affettato e la polpa di pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 10', salare, prima di spegnere.

  3. Stemperare 2 cucchiai di stracciatella nel sugo. Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo.

  4. Tagliare le michette e svuotarle. Servire la pasta nei cestini di pane, completando con le foglie di basilico e qualche cucchiaio di stracciatella.