Spezzatino ai Cardi
spezzatino di maiale aromatizzato ai cardi
Difficoltà: Facile
Tempo: 30'
Costo: Basso
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 1 cespo cardo
- q.b. olio di oliva
- q.b. misto per soffritto
- 250 gr vitello
- 250 gr maiale
- q.b. rosmarino fresco
- q.b. vino bianco
- q.b. acqua di cottura
- q.b. brodo vegetale granulare brodo vegetale
Preparazione
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Affettare le verdure e soffriggerle in padella.
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Aggiungere la carne, sfumare con il vino bianco, aggiungere il dado vegetale e il concentrato di pomodoro. unire anche i cardi e fare cuocere.