Lasagne Leo Leo

Un primo facile e goloso. Un’alternativa alle solite lasagne al ragù. Un primo piatto ideale per le feste o per un goloso pranzo in famiglia

Difficoltà: Facile

Tempo: 50'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Sgusciare i gamberi e preparare una bisque soffriggendo le teste in una pentola con sedano carota e cipolla, un po' di olio e un po' di farina.

  2. Sfumare con un po' di vino bianco e aggiungere acqua calda. Cuocere in padella la sogliola e i gamberi con un filo di olio, qualche pomodorino e uno spicchio di aglio.

  3. Condire la lasagna con la sogliola, i gamberi a pezzetti, la besciamella e qualche cucchiaiata di bisque, precedentemente filtrata.