Pizza con il Cornicione
La Pizza napoletana con le acciughe
Difficoltà: Facile
Tempo: 40'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 1 rotolo pasta per pizza
- q.b. farina tipo 00
- q.b. passata di pomodoro
- q.b. mozzarelle
- q.b. ricotta
- q.b. basilico fresco
- q.b. sale
Preparazione
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Stendere la pasta della pizza e farcirla con il pomodoro e la mozzarella tagliata a dadini. .
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Completare con le acciughe. Farcire il bordo della pasta con la ricotta e completare con il basilico e con un filo di olio.
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Salare e cuocere a 220° ventilato per 10-15’