ricotta

Manzo con Cuore di Ricotta ricoperto da Pistacchi

Secondi

Mezze lune pecorino, mele con salsa di noci e radicchio

Primi

Torta al melograno con glassa al cioccolato e olio evo

Dolci

Torta di pere, zenzero e ricotta

Dolci

1h20'

Crostata di Ricotta e crema di Cioccolato

Dolci

50'

Lasagna vegetariana alla zucca

Primi

1h10'

Torta al pistacchio

Dolci

60'

Mini Cassatine Siciliane

Dolci

45'

Cjalsons

Primi

30'

Nude Cake

Dolci

Ravioli con radicchio, ricotta e gorgonzola

Primi

Petali di Rapa Rossa e fiocchi di ricotta

Antipasti

10'

Summer Rolls

Antipasti

15'

Gnudi di Ricotta

Primi

10'

Melanzane al cioccolato

Dolci

1h15'

Gnocchi di Patate ripieni di Ricotta romana

Primi

30'

Vellutata di piselli con cuore di capra e Julienne di pomodori secchi

Primi

Gnocchi di Patate, Fumo, Ricotta, Torpedino, Portulaca

Primi

60'

Rotolo di Patate allo Speck con Ricotta affumicata

piatto unico

1h30'

Cappelletti romagnoli

Primi

2h

Pastiera Napoletana

Dolci

60'

Polpettine al tonno di Miguel

Secondi

20'

Fiori di Zucca alla Bottarga

Antipasti

20'

Frittelle di Castagne

Dolci

15'

Risotto con Fave e Piselli

Primi

Gran Fritto Vegetale alla Romana

Secondi, Contorni

20'