Biscotti Speculous
Biscotti speziati tipici del belgio e dei Paesi Bassi
Difficoltà: Facile
Tempo: 60'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 400 gr farina tipo 00
- 250 gr zucchero di canna
- 15 gr tè verde in polvere
- 6 gr lievito per dolci
- q.b. sale
- 200 gr burro freddo
- 1 uovo
- 15 ml latte intero
Preparazione
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Sabbiare il burro freddo con lo zucchero, la farina il sale, il tè e il lievito.
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Una volta che il burro sarà ridotto in polvere unire le uova ed il latte. Stendere il composto a 3 mm di spessore, far riposare. Tagliare della forma desiderata e cuocere in forno a 170 per 15/18 minuti