burro

Crostata salata con pere e funghi

Antipasti

30'

Sbrisolona ripiena

Dolci

30'

Profitterole light

Dolci

40'

Raviolo di crepes in salsa di radicchio all'aceto balsamico

Antipasti

Fagottini di porro con crema al tartufo

Antipasti

Tartelletta al limone con meringhette brulè

Dolci

40'

Filetto di maiale al caffè con chutney di zucca e mela, con cialda di polenta

Secondi

40'

Salame di cioccolato di Benedetta

Dolci

6'

Sofficissima al Cacao

Dolci

6'

Petto d'anatra all'arancia con purè di topinambur

Secondi

30'

Sbriciolata con ricotta di bufala e cioccolato

Dolci

40'

Petto di faraona al caffè e cipolla ripiena

Secondi

30'

Tortino al pistacchio con glassa specchio al cacao

Dolci

30'

Agnolotti alle tre carni

Primi

30'

Nido di patate con Finanziera alla piemontese

Secondi

30'

Tournedos alla Rossini con spinaci e paté di fegatini

Secondi

30'

Uovo pochè al tartufo con spinaci

Secondi

20'

Pane di Mele in barattolo e milkshake di fragole

Dolci

30'

Crespelle mare monti

piatto unico

30'

Vellutata di asparagi con gamberi

piatto unico

20'

Gnocchi soufflé con funghi, salsiccia di Bra e panure alle erbe provenzali

piatto unico

Melamisù

Dolci

Insalata tiepida di lenticchie con pere caramellate e petto d’anatra affumicato

Contorni

40'

Brownies con composta di mele renette

Dolci

45'

Fettuccine al ragù

Primi

2h

Pane alla birra e cheddar

Antipasti

2h