Tagliatelle al Nero di Seppia

Difficoltà: Facile

Tempo: 30'

Costo: Medio

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Preparare i tagliolini impastando le farine con le uova, il sale e infine unire il nero di seppia.

  2. Per il sugo: soffriggere in padella l’olio con l’aglio, unire i filetti di pesce e salare. Aggiungere i pomodorini, sfumare il tutto con il vino bianco. Quando la pasta è pronta, ripassarla in padella nel sugo di cernia.