Pennette alla Crema di Piselli e Stracchino e Pollo di Cristiano

Un primo e un secondo facile e veloce. La pasta si prepara in un attimo ed è molto golosa basta frullare i piselli con lo stracchino e il latte per ottenere una cremina deliziosa, ed è un metodo infallibile per far mangiare i piselli anche ai bambini.

Difficoltà: Facile

Tempo: 8'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone
Per il pollo
Per le pennette

Preparazione

  1. Scaldare il latte in un pentolino. Unire metà dei piselli allo stracchino e aggiungere il latte, la maggiorana, il timo e frullare il tutto.

  2. Cuocere la pasta e condirla con un po' di burro, la salsa e i piselli tenuti da parte. Completare con parmigiano e servire. Tagliare il pollo a bocconcini.

  3. Affettare il porro e rosolarlo in padella con l'olio, aggiungere i bocconcini di pollo, sfumare col vino. Aggiustare di sale e, infine, aggiungere lo stracchino.