Minestra di broccoli all'arzilla
Difficoltà : Facile
Tempo: 30'
Costo: Medio
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
2
persone
- 500 gr razza
- filetti acciughe o alici sott'olio
- 1 spicchio aglio
- 250 gr passata di pomodoro
- 250 gr pasta spaghetti
- q.b. rosmarino fresco
Preparazione
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Cuocere la razza nel brodo per 15 minuti. Rosolare le acciughe con olio e aglio. Unire il broccolo e la passata di pomodoro. Aggiungere il brodo. Spezzare gli spaghetti e cuocere con i broccoli. Unire la razza e aggiungere il rosmarino. Completare con un filo di olio.