Hamburger con salsa al gorgonzola

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 1 persone

Preparazione

  1. Frullare nel mixer il gorgonzola con la panna acida, una spruzzata abbondante di tabasco e il basilico. Regolare di sale. Mescolare la carne con un po' di cipolla e i gherigli di noce pestati fini. Unire sale e peperoncino a piacere. Formare due hamburger con le mani e cuocerli sulla piastra ben calda leggermente unta di olio, 2 o 3 minuti per lato. Tagliare a metà i panini, scaldarli sulla piastra dal lato del taglio e farcirli con qualche foglia di insalata, un po' di salsa al gorgonzola, gli hamburger e la cipolla rimasta affettata sottile.