Caramelle di Polenta

Per un buffet tra amici o come antipasto per un pranzo in famiglia le caramelle di polenta dal cuore morbido

Difficoltà: Facile

Tempo: 30'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Preparare la polenta con l'acqua e la farina. Unire una presa di sale.

  2. Una volta pronta, stendere la polenta sulla leccarda del forno e lasciarla intiepidire. Con le mani bagnate, raccogliere un po' di polenta alla volta e formare degli arancini, farcendoli con l'asiago.

  3. Sciogliere burro e salvia e spennellare gli arancini di polenta. Completare con un pizzico di pepe, quindi avvolgere gli arancini nella stagnola, come fossero caramelle. Infornare le caramelle a 180° per 10'.