Bagels Blu

Deliziose ciambelle salate in stile americano golosissime da mangiare semplici o farcite con il formaggio

Difficoltà: Facile

Tempo: 40'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone
Per la bollitura

Preparazione

  1. Sbriciolare il lievito nella farina e aggiungere lo zucchero, il sale, l’acqua e il colorante.

  2. Aggiungere il miele e impastare bene. Lasciare lievitare l’impasto coperto, per 3 ore.

  3. Trascorso questo tempo, dividere l’impasto in 4 e formare delle ciambelle, quindi passarle per 2 minuti in acqua bollente con il bicarbonato e un cucchiaio di miele.

  4. Scolare i bagels e cospargerli di semi di sesamo. Cuocerli in forno per 30’ a 180°