Amatriciana Vegetariana

Con il seitan che sostituisce la pancetta, il peperoncino e il pecorino.

Difficoltà:

Tempo: 20'

Costo:

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 2 persone

Preparazione

  1. Soffriggere aglio. Aggiungere seitan tagliato a pezzetti.

  2. Quando seitan è croccante aggiungere peperoncino, sfumare con il vino e aggiungere il pomodoro.

  3. Scolare la pasta due minuti prima e finire la cottura in padella con il sugo. A fuoco spento aggiungere pecorino.

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