Rombo al Forno

La tenera carne di rombo al forno con le patate tagliate a fette sottili.

Difficoltà: Facile

Tempo: 50'

Costo: Medio

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine molto sottili.

  2. Foderare una teglia con la carta da forno, ungerla di olio e ricoprirla con uno strato di patate leggermente sovrapposte. Condire con il sale.

  3. Praticare due tagli profondi a forma di croce sulla pelle del rombo in modo da favorirne la cottura. Adagiare il pesce sulle patate, aggiungere l’aglio, inserendo uno spicchio nella pancia e l’altro sotto la coda e il rosmarino.

  4. Completare con un po’ di olio, mettere in forno a 180° e far cuocere per circa mezz’ora.

PRIVACY | COOKIE POLICY