Involtini di bresaola con caprino

Una ricetta fresca, veloce e leggera ottima come antipasto o per l'aperitivo

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Lavorare il caprino fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere il sale e i pinoli tostati.

  2. Stendere le fette di bresaola e, con un cucchiaio, riempire con il formaggio.

  3. Formare gli involtini e chiuderli con un filo di erba cipollina.

     

  4. Adagiare la rucola lavata su un piatto, adagiarci sopra gli involtini di bresaola e condire con un filo di olio.

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