Gratin di Finocchio con Caprino
I finocchi, verdura invernale, sono buoni in insalata e crudi. Qui viene proposta una versione invernale, arricchita di caprino e
Difficoltà: Facile
Tempo:
Costo: Medio
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
-
Mondare i finocchi, tagliarli a spicchi, lessarli e distribuirli in una teglia da forno.
-
Salarli, peparli e cospargerli con il formaggio. Irrorare il tutto con il latte e infornare.
-
Fare cuocere i finocchi finché la superficie del gratin sarà ben dorata -basterà una decina di minuti - quindi sfornare e servire subito.