Tagliolini al Limone
Un primo piatto gustoso e facile da realizzare con pochi ingredienti
Difficoltà: Facile
Tempo: 15'
Costo: Basso
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
2
persone
- 50 gr burro
- 250 gr pasta all'uovo secca tagliolini
- q.b. parmigiano
- q.b. acqua di cottura
- q.b. pepe
- q.b. sale
Preparazione
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Soffriggere in padella il burro con la scorzetta del limone, a fiamma bassa. Aggiungere il succo di limone, salare e pepare.
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Cuocere i tagliolini. Scolarli al dente e ripassarli nel sugo, mantecando con un po’ di acqua di cottura e parmigiano. Completare con pepe e servire.