Melanzane in carrozza
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Melanzane fritte farcite con prosciutto o acciughe, piatto delizioso
Difficoltà: Facile
Tempo: 20'
Costo: Basso
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
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Tagliare a fette le melanzane e farcirne alcune con mozzarella e prosciutto, altre con mozzarella e acciughe.
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Ripassare le melanzane farcite nell’uovo e nel pangrattato, quindi friggerle. Completare con il sale prima di servire.