Clafoutis alle Ciliegie
Un dolce di origine francese che si realizza con frutta di stagione e si gusta tiepida. In questo caso Benedetta utilizza le ciligie
Difficoltà: Facile
Tempo: 60'
Costo: Basso
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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
8
persone
- 2 uova
- 50 gr zucchero
- 100 ml latte intero
- q.b. brandy
- 45 gr farina tipo 00
- 1 bustina vanillina
- 250 gr ciliegie
- q.b. zucchero a velo
Preparazione
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Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, il brandy, la farina setacciata e la vanillina.
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Imburrare e spolverizzare di zucchero una tortiera, metterci dentro le ciliegie snocciolate. Versare l'impasto nello stampo.
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Cuocere per 40-45' a 180°