sale e pepe

Crostata salata con pere e funghi

Antipasti

30'

Cavatelli al cacao con finocchiona IGP, broccoli e fonduta di Roquefort

Primi

30'

Millefoglie di cialde di riso con pere allo zenzero

Primi

30'

Casarecce con pere, zucca e crema di broccoli

Primi

30'

Filetto di merluzzo in crosta di caffè

Secondi

Pera decana ripiena al forno

Antipasti

Raviolo di crepes in salsa di radicchio all'aceto balsamico

Antipasti

Fagottini di porro con crema al tartufo

Antipasti

Ciambellone al caffè e panini con melanzane alla pizzaiola

Dolci

30'

Petto d'anatra all'arancia con purè di topinambur

Secondi

30'

Pizza alle tre zucchine

Antipasti

15'

Costine di agnello alle prugne con cavolfiori gratinati

Secondi

30'

Crespelle mare monti

piatto unico

30'

Cuoppo napoletano

Antipasti

Sandwich di sgombro

Secondi

15'

Mozzarella ripena

piatto unico

15'

Gazpacho di melone mantovano con polpettine di gamberi

Antipasti, Cocktail, liquori

15'

Crema di datterini con filetti di triglia

Primi

20'

Filetto di salmone glassato ai lamponi

Salse

20'

Insalata di bulgur con pollo allo zenzero

piatto unico

Calamari ripieni di broccolo romano con salsa alle nocciole

Secondi

30'

Fettuccine al ragù

Primi

2h

Tortino di spinaci e ricotta

Antipasti, Secondi, Contorni

40'

Risotto con salsa al basilico, gamberi e stracciatella di bufala

Primi

Polpettone in crosta di pasta brisee

Secondi

1h20'

Involtini di affettato di mare con mousse di formaggio e aceto balsamico

Antipasti

5'