Strudel di Carne Speziato

Con formaggio e carne, speziato al curry

Difficoltà: Facile

Tempo: 45'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone
  • q.b. zenzero fresco Cos'è?

Preparazione

  1. Lessare i piattoni in acqua salata, affettare i cipollotti e rosolarli con un po’ di olio. Aggiungere lo zenzero grattugiato. Unire la carne e farla rosolare bene, mescolando.

  2. Per la salsa, mescolare olio e curry e farli tostare leggermente. Spennellare le sfoglie con l’olio al curry e farcirle con la carne, i piattoni tritati al coltello e un paio di piattoni interi. Richiudere gli strudel e spennellarli con l’olio al curry e cuocerli a 200° per 30’.