Pesto dal profumo Mediterraneo

Un pesto facile e veloce da preparare che profuma di Sicilia

Difficoltà: Facile

Tempo: 10'

Costo: Basso

Preparazione

  1. Mettete in ammollo con acqua tiepida i pomodorini secchi per almeno 10 minuti, intanto tagliate i pomodori datterini a metà e metteteli in un mixer, aggiungete le acciughe, I pomodori secchi ben strizzati, i capperi dessalati sotto l'acqua corrente, L'origano Secco Il sale, le olive, e l'olio. Frullate il tutto e tenete anche questo da parte

  2. Frullate il tutto e tenete da parte. Non andrà sul fuoco ma servirà per condire la pasta, mi raccomando che sia corta