Panna cotta cremosa

Dessert 'perfetto' per chi segue una dieta ipocalorica. A basso contenuto di carboidrati e zuccheri

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 6 persone
mousse

Preparazione

  1. Scaldare il latte, la vaniglia e L’eritritolo. Aggiungere la colla di pesce ammollata e la panna liquida. Quando raggiunge i 40*C volumizzare con la panna montata Fredda e porre a 4*C per qualche ora (finché la mousse assume una consistenza maggiore).

  2. Fare una base di frollino sul piatto, adagiare delle quenelle di mousse e decorare coi lamponi freschi.