Gramigna di Verdure

Buona fresca sana e nutriente....cosa chiedere di più

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Fate stufare il Cipollotto in una padella tipo wok ,con un filo di olio extravergine, poi aggiungete i peperoni tagliati a pezzettini piccoli, poi le zucchine tagliate a rondelle, i carciofi a fettine sottili, le carote tagliate a cubetti , i fiori di zucca e i germogli germogli , che daranno ulteriore croccantezza alla pasta.

  2. Cuocete la pasta e tuffatela nella padella, per mantecare aggiungete ,a fiamma spenta una grattugiata di cacio ricotta e delle foglie di basilico
    Basilico