Capodanno

L'Ultima dell'Anno, di Luca Pezzetta

Antipasti

Pappardelle ricce alla gremolata

Salse, Primi

20'

Christmas Bundt

Dolci

1h30'

Cocotte di pollo alla melagrana

Secondi

40'

Risotto all'Amarone

Primi

1h20'

Biscotti al formaggio per l'aperitivo

Antipasti

50'

Croccante da Regalare

Dolci

25'

Torta di pere, zenzero e ricotta

Dolci

1h20'
  • Vegetariana

Kringle Estone

Dolci

2h30'

Triglia, Fave e Cicoria

Secondi

2h30'

Baccala' fritto in agrodolce

Secondi

15'

Spaghetti all'Aragosta

Primi

15'

Pastiera Napoletana

Dolci

60'

Lenticchie al curry thai, baccalà mantecato e broccoletti

Secondi

45'

Lenticchie al nero di seppia e rafano. Rana pescatrice con speck e culis di mango

Primi

30'

Faraona al Melograno

Secondi

2h

Patè D'Anatra

Antipasti

60'

Patè di Fagiano

Antipasti

40'

Biscottini per l'Albero

Dolci

1h20'

Lonza di Maiale alla Melagrana

Secondi

60'

Gamberi alla Catalana

Secondi, Contorni

20'

Zampone e Lenticchie

Secondi

50'

Tacchinella Ripiena

Secondi

2h10'

Panettone

Dolci

60'