Zozzarelle in Carrozza
La 'Zozzarella' in carrozza è la versione più calorica della classica. Molto gustosa se si vuole strafare
Difficoltà: Facile
Tempo: 15'
Costo: Basso
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 8 fette pancarrè americano comune
- q.b. pancetta
- q.b. olive verdi
- q.b. groviera o gruyere
- q.b. maionese Come si fa?
- q.b. cipolle
- q.b. parmigiano
- 3 uova
- q.b. olio di semi di mais per friggere
- q.b. formaggi a fette
Preparazione
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Farcire le fette di pane con la pancetta e le olive, oppure con una crema di formaggio, maionese, cipolla e parmigiano.
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Schiacciare bene e tagliare il pane a triangoli. Passarli nell'uovo e nel pangrattato e friggerli.
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Completare con le fette di formaggio filante.