Zabaione in Coppa al Marsala

Dal programma 'A Cena da me' un goloso dessert

Difficoltà: Facile

Tempo: 10'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 6 persone

Preparazione

  1. Riscaldare a bagnomaria le uova e lo zucchero e intanto sbattere il composto con la frusta fino ad ottenere una crema chiara e spumosa.

  2. Aggiungere quindi il Marsala a cucchiaiate e continuare a lavorare il composto fino a farlo diventare sodo.

     

Il consiglio dello Chef

Servire in coppe o coppette ancora caldo.