Yorkshire Pudding

Piccoli bocconcini costituiti da una pastella cotta al forno, originari dello Yorkshire. Si utilizzando per per accompagnare il roast beef o le salsicce

Difficoltà: Facile

Tempo: 60'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Sbattere le uova con il latte e un pizzico di sale. Aggiungere la farina, gradualmente, quindi fare riposare il tutto per mezzora.

  2. Intanto ungere di olio gli stampini e metterli in forno a 230°.

  3. Aggiungere al composto due cucchiai di acqua e mescolare ancora. Una volta caldo l’olio, riempire gli stampini per un terzo e rimetterli in forno a 230° per 20’.

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