La meloncella, come abbiamo visto anche dal filmato, è una sorta di ibrido tra il melone ed il cetriolo. Ha un vantaggio rispetto a quest’ultimo, è molto più digeribile perché non contiene la cucurbitacina e questo lo rende adatto anche ai bambini ed agli anziani. E’ un frutto molto dissetante, pensate che nell’Ottocento, i contadini salentini la usavano per dissetarsi nei campi, in mancanza di acqua. - Si consuma acerba o comunque non molto matura, ed è perfetta per le insalate.
La Meloncella
Conoscete la 'Meloncella'? Se volete qualche informazioni in più qui potete trovarla!!!