E' inverno: Frutta e Verdura A KM 0

Cosa consumare in inverno

E' inverno: Frutta e Verdura A KM 0

Cosa consumare in inverno

La frutta e verdura di stagione da consumare da Gennaio a Marzo

Partiamo da qualche informazione sulla frutta e verdura di stagione da comprare e portare in tavola

In Inverno la verdura a km 0 da acquistare:  le carote, i carciofi, il sedano, i ravanelli, i funghi, i fagioli,  il radicchio, l’indivia, i porri, i finocchi, gli spinaci, la barbabietola

Ottimi ingredienti per preparare deliziose zuppe che in questo mese occupano un posto importante perchè aiutano a rinforzare le difese naturali oltre a riscaldarci.

Da non tralasciare la frutta, soprattutto gli agrumi  frutti simbolo dei mesi più freddi noti per le importanti proprietà benefiche. Sono ricchissime di vitamina C hanno un'azione antiossidante è sono validi alleati di cuore e colon. Portiamo quindi a tavola: arance, mandarini, clementine,  kiwi,  limoni,  cachi.

Non tralasciare, ma con moderazione, il consumo di frutta secca ricchi di grassi buoni che aumentano il livello di HDL e sono ricchi di omega 3 essenziali per il funzionamento del cervello, per l’attenuazione dell’infiammazioni e per il metabolismo del glucosio

Per chi ha carenza di ferro consigliamo di mangiare cavoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, broccoli, più efficaci di una bistecca al sangue e barbabietola rossa,  cipolle e porri che hanno proprietà anti-anemiche e sono ricchi di sali minerali.

Primi caldi e nutrienti

Le nostre ricette corpose e nutrienti, utili a fornirci il giusto apporto energetico per affrontare il freddo delle giornate invernali

Secondi piatti

Carne, pesce o verdure? I nostri consigli....piatti caldi!

Contorni e verdure

Contorni con verdure a km 0. I nostri consigli per accompagnare succulenti piatti o perchè no... anche in sostituzione

Dolci e dessert

Il dolce completa il pasto e non può assolutamente mancare. Per coccolarci nelle freddi giornate d'inverno

Frutta secca, che bontà

Buona al naturale o da integrare nelle ricette di primi, secondi o dolci. Da consumare con moderazione ma essenziali perchè ricchi di grassi buoni 

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