Maria Grazia Cucinotta

Crepes suzette con mele al Gin con sale di Cervia

Dolci

Pane alle noci e carote

fatto in casa

Torta Noci e mele in padella

Dolci

Polpettine di Vitella con Chutney di mele

Secondi

Margherite ripiene in crema cacio e pepe e fichi caramellati

Primi

Bun con tempura di radicchio, insalata di fico d’India e maionese cotta al rosmarino

Antipasti, piatto unico

Gnocchi su gazpacho di piselli al profumo di limone

Antipasti, piatto unico

Salmone glassato al miele con carpaccio di zucchine e carote

Secondi

Fagottini di pasta brick con melone bianco, radicchio e senape

Antipasti

Vasetti alla melagrana

Dolci

Zuppa fredda di Melone

Antipasti

Melone retato

Blondies ai mirtilli

Dolci

Mezzi paccheri al ragù di spatola

piatto unico, Primi

Panettoncino brioche alla mela Renetta

Dolci

Panzerottini ripieni di mela renetta e cipollotto nocerino

Antipasti

Tagliata di Vitellone bianco con tortino di patate al wasabi e verdurine al vapore

Secondi

Polpette di Mortadella con salsa speziata alla mela e cipolla

Secondi

Linguine di grano duro al sugo con pesce spada e polvere di olive nere

Primi

Come curare le piante da interno

Gourmet con Pesto di pistacchi e Pecorino Toscano Dop

fatto in casa

Burger di tonno e prugne secche

piatto unico

Risotto Cremoso al Cavolfiore con Mousse di Mortadella

Primi

Insalata d'autunno

piatto unico