Farfalle allo Zafferano
Buone e golose con panna, parmigiano e zafferano
Difficoltà: Facile
Tempo: 20'
Costo: Basso
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
2
persone
Preparazione
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Mettere a cuocere la pasta.
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Scaldare la panna in una padella e stemperarci lo zafferano; far restringere un po’ il sugo e salare.
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A fuoco spento, aggiungere, se serve, 1 cucchiaio d’acqua di cottura, abbondante grana e mescolare vigorosamente fino a ottenere una crema densa e saporita. Scolare la pasta e saltarla nel sugo.