Besciamella di riso

Per non rinunciare alla cremosità della besciamella, la ricetta base con latte e farina di riso per intolleranti al glutine o per chi segue una dieta gluten free

Difficoltà: Facile

Tempo: 10'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 6 persone

Preparazione

  1. Versate in pentola l'olio evo e la farina. Scaldate mescolando a fuoco dolce e aggiungete poco per volta il latte caldo.

  2. Mescolate sempre per evitare la formazione di grumi, fino a quando il composto non raggiungerà la giusta densità.

  3. Aggiustare di sale, pepe e noce moscata e la bescamella gluten free è pronta per essere utilizzata per primi o secondi piatti che necessitano di cremosità e gusto