Besciamella di riso
Per non rinunciare alla cremosità della besciamella, la ricetta base con latte e farina di riso per intolleranti al glutine o per chi segue una dieta gluten free
Difficoltà: Facile
Tempo: 10'
Costo: Basso
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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
6
persone
Preparazione
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Versate in pentola l'olio evo e la farina. Scaldate mescolando a fuoco dolce e aggiungete poco per volta il latte caldo.
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Mescolate sempre per evitare la formazione di grumi, fino a quando il composto non raggiungerà la giusta densità.
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Aggiustare di sale, pepe e noce moscata e la bescamella gluten free è pronta per essere utilizzata per primi o secondi piatti che necessitano di cremosità e gusto