Melissa

L’olio essenziale presente nelle foglie, permette il rilassamento del sistema nervoso, ed una buona tisana aiuta ad alleviare il mal di testa. Fiori e foglie essiccati vengono usati per preparare tisane, infusi e decotti. In cucina  le foglie  si posso consumare fresche e vengono utilizzate per  aromatizzare gelati, piatti dolci, insalate, zuppe e condimenti e liquori casalinghi. Le foglie di melissa hanno un aroma delicato che ricorda il limone e la menta.