Trofie Pesto e Sogliola

Velocissima ricetta che abbina al pesto i filetti di sogliola saltati al vermuth.

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 2 persone

Preparazione

  1. Saltare in padella i filetti di sogliole, sfumandole con il vermut.

  2. Intanto mettere a cuocere la pasta e, una volta cotta, ripassarla in padella con le sogliole, aggiungere il pesto e un po’ di acqua di cottura.