Trofie Fave Tonno e Zucchine

Piatto dal sapore primaverile, grazie alla presenza delle fave fresche e delle zucchine.

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 3 persone

Preparazione

  1. Mettere a cuocere per qualche minuto il tonno in acqua e vino, aromatizzati con aglio e pepe in grani.

  2. Tritare il cipollotto e rosolarlo con l'olio. Unire le fave e uno spicchio di aglio. Affettare le zucchine e aggiungerle alle fave. Regolare di sale.

  3. Una volta pronto il tonno, scolarlo e unirlo al sugo.

  4. Cuocere ancora qualche minuto unendo un po' di acqua di cottura della pasta e un po' di pepe. Scolare la pasta e ripassarla nel sugo, completare con il basilico e altro pepe.

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