Tonico antiossidante e Thé Matcha

Tonici antiossidanti ed energizzanti che aiutano ad espellere le tossine

Difficoltà: Facile

Tempo: 30'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone
Per 500 ml di Tonico
  • 1  radice curcuma 4 cm cosa è?
  • 1  radice zenzero 4 cm Cos'è?
  • 750  ml acqua minerale con pH inferiore o uguale a 7
THÉ MATCHA (Per 1 tazza 250 ml)
  • 250  ml acqua minerale a basso residuo fisso
  • 1  cucchiaino thé Matcha in polvere

Preparazione

  1. TONICO ANTIOSSIDANTE

    Metti la curcuma leggermente pelata, lo zenzero tagliato a rondelle, la cannella, l’alloro, un cucchiaino di miele e l’acqua in una padella e cuoci a fuoco lento a media temperatura. Abbassa gradualmente il fuoco e copri con il coperchio. Cuoci tra i 10 e i 30 minuti. Filtra il tonico e aggiungi il succo di limone. Servi con miele a parte da aggiungere secondo il tuo gusto. .  

  2. THÉ MATCHA

     Metti il matcha in una tazza ampia, poi copri con acqua calda fra i 85°C e 90°C al massimo, prima che inizi a bollire, emulsionando velocemente con il chasen, il frustino di bambù, per ottenere una spuma liscia e setosa