Tiramisù light in monoporzioni

Per chi ha voglia di un tiramisù goloso ma leggero, ottimo anche per intolleranti, una valida alternativa al classico e tradizionale tiramisù, realizzato senza uova e senza mascarpone.

Difficoltà: Facile

Tempo: 15'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente, poi tritare grossolanamente le nocciole tostate

  2. Montare con le fruste elettriche la panna di soia, poi aggiungervi lo yogurt e continuare a montare

  3. Versare le nocciole tritate nel pentolino con il cioccolato fondente fuso, aggiungervi mezzo bicchiere di latte di soia e mescolare

  4. Preparate il caffè con la moka e versatelo in una ciotola.  Assembliamo adesso il tiramisù nelle coppette monoporzioni iniziando a basgnare i biscotti e ponendoli alla base.

  5. Adesso alterniamo uno strato di crema al cioccolato e uno di panna montata. Riponete i biscotti, la crema di cioccolato e completate con un ultimo strato di panna. Spolverizzate con il cacao amaro.

  6. Ponete le monoporzioni in frigo e lasciare riposare 2/3 ore prima di servire

Il consiglio dello Chef

Se volete, guarnite il tiramisù con una fragolina al centro della coppetta