Rotolo della Gioia
Un rotolo di patate arricchito di prosciutto, i formaggi e la pancetta. Da preparare velocemente con il purè istantaneo
Difficoltà: Facile
Tempo: 30'
Costo: Medio
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 800 ml acqua
- 400 ml latte intero
- q.b. burro
- 1 uovo
- q.b. scamorze o provole
- q.b. formaggio spalmabile
Preparazione
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Preparare il purè. Una volta pronto, quando è ancora tiepido, unire l'uovo e un po' di parmigiano e mescolare bene.
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Stendere il purè su un foglio di carta da forno e farlo raffreddare, quindi farcirlo con il prosciutto, i formaggi e la pancetta.
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Aiutandosi con la carta da forno, arrotolare il purè, chiuderlo bene ai lati con la carta da forno e cuocerlo in acqua bollente.