Panettone con Gianduia e polvere di Frutta secca

Un'orginale variante del classico panettone preparato dal grande Chef Berton

Difficoltà: Intermedia

Tempo: 1h40'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 6 persone
Crema di nocciole
Per il croccante
Per la polvere di frutta secca
Panettone

Preparazione

  1. Per la crema di nocciole versate tutti gli ingredienti nel mixer e frullate

  2. Per la cialda croccante cuocete a bagnomaria gli ingredienti e poi frullate nel robot. Stendete un velo sottile su carta assorbente e fate disidratare in forno per 1 ora

  3. Per la polvere di frutta secca tostate gli ingredienti frullateli 

     

  4. Tagliate dei rettangoli dal panettone e tostatelo quindi unite e decorate con le creme e la polvere di frutta secca