Minestra di Ugo
Lenitcchie, broccoletti e spaghetti spezzati sono gli ingredienti principali di questa zuppa vegetariana.
Difficoltà: Facile
Tempo: 25'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- q.b. acqua fredda
- q.b. lenticchie piccole
- 1/4 cipolla
- q.b. sale
- q.b. broccoletti di rapa
- q.b. pasta spaghetti
Preparazione
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Mettere a cuocere in acqua fredda le lenticchie e la cipolla tritata.
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Salare e a metà cottura aggiungere i broccoletti.
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Aggiungere alla minestra gli spaghetti spezzettati. Completare la cottura e servire, con un filo di olio crudo.