Insalata di Lenticchie e spinaci novelli

Quando gli spinaci freschi cominciano a comparire sulle nstre tavole, deliziamoci con questa insalatina fresca

DifficoltĂ : Facile

Tempo: 40'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Tagliare il sedano a dadini e rosolarlo in padella con l'aglio.

  2. Aggiungere le lenticchie, lo zucchero e sfumare con l'aceto. Aggiustare di sale.

  3. Condire con gli spinacini con olio e sale e aggiungerli alle lenticchie. Pepare e completare con le nocciole, precedentemente tostate e tritate.